東山紀之、妻・木村佳乃がお気入りの手料理をテレビで披露

　歌手で俳優の東山紀之（５１）が１２日放送のＮＨＫ総合「ＢＳコンシェルジュ」（金曜・０時２０分）で、妻で女優の木村佳乃（４１）がお気に入りの手料理を披露した。

　木村がお気に入りなのは、東山が作る「ピータン豆腐」だという。豆腐に特製のタレをかける料理で、番組ではたれのレシピを公開した。ピータンにネギ、ザーサイをみじん切りにし、ポン酢醤油を混ぜる。隠し味はハチミツ。さらに食べるラー油を加えれば完成する。

　東山は「妻が好きでリクエストされた時に作ります。無性に食べたい日が来るみたいで、そういう時に作ります」と明かしていた。