女子レーサー密着【オフにつけまい】実森美祐　「気持ちいい～」初体験パン作り

　デビュー２年目の実森美祐（２１）＝広島支部、１１９期＝がパン作りに挑戦した。レースでは５月の平和島オールレディースで初めて予選を突破するなど、徐々に力を付けてきている。「パンが大好き」と言う実森が、今回、東京・目黒区のパン教室「Ｎａｂｌｅ（ナブル）」を訪問。講師の伊藤香並さんに教わりながら、パンを作ってきました。（ペン、カメラ・角田　晨）

【コネコネ】キッチンで実森がエプロンをする。パン作りスタート。「レーサーのイメージと違って、すごくかわいい」と伊藤さんに言われて、照れ笑いを浮かべる。他の生徒と一緒に、チョコ、ごま、バジル、ピザの４種類のパンを作ることになった。

　まずは生地をこねる。「粘土より優しい感じ？」と独特の言葉で表現し、「気持ちいい～」と言いながら、右手でこねる。約１０分で、弾力が出てきた。生地は約３０分間の発酵タイムへ。その間、伊藤さんからパン作りの説明を受ける。「パンは好き？」と聞かれ、「すっごく好きです。一番好きなのは塩パン（バターを生地に包んで焼いたパン）ですね。他にもお総菜系のパンだったり、甘いのよりしょっぱいのが好きです」と、笑顔で答えた。「だから減量が大変なんですよ（笑）」と、レーサーとしての悩みもあるようだ。

【匂いに興奮】次はパンの成形だ。ふくらんだ生地に「餅みたいだけど（笑）、パンの匂いがする！」と興奮気味。「私、不器用なんですよ。だからペラも下手で…」と、少し手こずりながらも何とか終了。後は、焼き上がるまで約２０分、待つ。

　待っている間は雑談タイムへ。実森が大会期間中は外部との連絡を遮断されるというボートレーサーの生活ぶりを披露。「大変ですね」と伊藤さんたちもびっくり。

【１枚ペロリ】ピピピッ。キッチンタイマーが鳴り、いよいよ焼き上がったパンとご対面。実森は、少し形が崩れたパンに「やっぱりあんなにきれいに焼けるパン屋さんってすごいですね」と、少し残念そう。それでも、香ばしい湯気に「いい匂い～」。さっそく試食。焼きたてのピザパンに思わず「うまっ！」。あっという間に１枚を平らげると、「もう１枚いいですか？（笑）」。

　初めてのパン作りを体験した実森は「とってもおいしかったし、楽しかったです」と笑顔。自分で作ったパンを大事そうに持ち帰った。

　◇東京・天然酵母パン教室「Ｎａｂｌｅ（ナブル）」　東京都目黒区にある、天然酵母にこだわったパン教室。添加物を一切使用しない体に優しいパンを作る授業を、６人までの少人数クラス制で行っている。男性や小さな子供も歓迎。【料金】体験レッスン１回４５００円、基礎コース全６回３万円など。【住所、電話】東京・目黒区平町１の２６の１８、第一ベルハウス３０２。ＴＥＬ０３・３７２３・２７２３【ＨＰ】ｈｔｔｐ：／／ｎａｂｌｅ‐ｃｏｏｋ．ｃｏｍ／

　▼プロフィル　実森美祐（さねもり　みゆ）１９９６年９月１１日生まれ、２１歳。広島県出身。１５５センチ、血液型Ｏ。

　▼成績など　２０１６年１１月に宮島でデビュー、１７年１２月に平和島で初勝利を挙げ、今年５月の平和島で初の予選突破を果たす。通算獲得賞金は１０７６万７０００円（５月２９日現在）。師匠は角ひとみ（４９）＝６１期＝。

　▼レーサーになったきっかけ　「元々兄が目指していたんですけど、宮島に連れて行かれているうちに、カッコいいなあって思うようになったんです」

　▼趣味　「映画観賞ですかね、一番好きな作品？　う～ん、決められないです。なんでも好きですよ（笑）俳優ではメル・ギブソンが好きです。『フォーエヴァー・ヤング』が最高なんですよね！　お父さんが似てるんです、額のしわだけ（笑）」

　▼目標　「大きなことを言えばＡ１級に定着して、ＳＧに出ることです！　現実的な目標としては優出を目指して頑張ります」