３キロ超ワラサでクーラー満杯珍しくない…静岡・三保沖

　台風２４号が近年にない大規模な停電の被害をもたらし、電気の大切さを痛感するきっかけになった。当然のごとく海は大きく荒れ、浜辺に多くのゴミが打ち上げられた。しばらくは海況が安定するための時間が必要と思われるが、台風前には三保沖でワラサが好調だった。今回は三保沖のワラサに特化して紹介しよう。

　例年、９月の声を聞くとワラサが接岸を始める。三保沖は９月１日に解禁を迎え、マダイの交じりものとして釣り人に喜ばれる。

　現在釣れているワラサのサイズは２・５キロ平均で、３キロ超えも上がっている様子。３０日の釣果で、トップは１４尾だったとのこと。状況の良い時は、釣り開始時から船内で次々と取り込まれ、あっという間にクーラーが満杯になってしまうことも珍しくない。

　ブリほど脂の乗りは良くないが、船上でしっかりと血抜きを施しておけば、程よい脂乗りに上品さを感じながら食することができる。新鮮ゆえに独特の匂いも気になることは少ない。

　カマは塩焼に。肉汁滴る身に醤油とスダチをかけて食せば秋の味覚満載だ。

　凪（なぎ）が良くなったらワラサの強引を味わい、旬の味を堪能したいと筆者も思っている。（フィッシングライター・松田　智博）