女子レーサー密着【オフにつけまい】深川麻奈美　プロ顔負けチョコレートケーキ

　福岡支部の人気レーサー・深川麻奈美（３１）＝１００期＝は、お菓子作りが趣味だ。今回、東京・渋谷区の料理学校「リライブ・フードアカデミー」を訪問。講師の川崎光さんに指導を受けながら、チョコレートケーキを作った。（ペン、カメラ・角田　晨）

　料理学校の最寄りのＪＲ新宿駅に到着した深川は、「実家の熊本市に比べると、本当に人が多いですねえ～」と感嘆の声。「レースで東京に来るといつも観光しようかなあと思うんですけど、人が多くて疲れるからやめちゃうんですよね」と、苦笑いを浮かべた。

　「リライブフードアカデミー」に到着し、真っ白なコックコートに着替えた深川。はにかみながら、レッスンがスタートした。まずはレシピの確認をすることに。１グラム単位まで指定された材料を見て、「こんなに細かく量らなきゃいけないんですか！　いつもは、適当にやっちゃってます（笑い）」と、驚いた様子を見せた。８歳の長女と４歳の長男のために、普段からお菓子は作る。「チーズケーキとか簡単なやつですけどね」。子供たちの評判も上々だ、「『おいしい』って、私の作るお菓子を待ってくれているんです」

　お菓子作りは昔からの趣味だ。「１０代の頃はバレンタインデーにトリュフチョコレートとか作ってました。市販のチョコを溶かして型にはめるだけですけど（笑い）」。すると、川崎さんから「料理もするんですか？」という質問が。それには「あんまり作ってないですね（苦笑）。実家なので、母親に頼んでいます」と頭をかいた。

　子供の存在は励みになっている。「趣味といえば、子供と遊ぶことですかね。息抜きになるし、休日はよく一緒に出かけてます。この間も近所の公園で、昼過ぎから暗くなるまで遊んでました」と頬をゆるめた。

　作業は続く。細かく動く量りの目盛りを見つめ「正確に量を量るのは神経をつかいますねえ～」と、つぶやく。クリームを泡立てながら「腕が痛い～」と、疲れた表情を浮かべる。それでも、持ち前の明るさは消えることがない。川崎さんの名札を見ていたかと思うと、「お名前“ひかり”っていうんですか？」と驚いた様子。「私の友達にも全く同姓同名の人がいるんですよ！　漢字は違うけど、でもすごい！　写真撮ってもいいですか？」と、はしゃいでいた。

　完成したチョコレートケーキの出来栄えに「きれい！　店に並んでいてもおかしくないですよ」と興奮気味。試食して「おいしい～。やっぱり家で作るものより、味に深みがありますね」と幸せそうな表情を見せた。

　昨年１２月に地元・若松でデビュー１１年目の初優勝を飾った。今年８月にはレディースチャンピオン初出場も果たした。満足はしていない。「エンジン出しも、道中の旋回も下手なので、もっと上手になりたいです。初優勝したとき周りの人たちがびっくりするくらい『おめでとう』って言ってくれて。子供たちにも『優勝して帰ってきてね』なんて言われるので、もっと優勝したいですね」と決意を新たにしていた。

▼プロフィル　深川麻奈美（ふかがわ　まなみ）…１９８７年１月２１日生まれ、３１歳。熊本県出身。１６０センチ、Ａ型。

▼成績など…０７年５月に若松でデビュー。翌年９月に住之江で初勝利を挙げる。１７年１２月に若松での男女ダブル優勝戦で初優勝を飾る。今夏に桐生で開催された「レディースチャンピオン」で、初のＧ１出場を果たした。今年は９月までに５優出している。

▼レーサーになったきっかけ…「元々ボートレース場によく遊びに行っていたんです。そこで女子レーサーが活躍しているのを見て、かっこいいなぁと思いました」

▼尊敬するレーサー…「やっぱり、同じ熊本県出身の荘林（幸輝、現・養成所教官）さんですね。円陣出しから旋回まで全てがハイレベルで、ああいうレーサーになりたいと思います」

　◇リライブ・フードアカデミー

　カフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール。最大１２人までの少人数制クラスで、現役プロの講師が未経験者からでも丁寧に指導してくれる。新宿に３つの直営店舗を持ち、研修も充実。【住所】〒１５１―００５３　東京・渋谷区代々木２―４―９　ＮＭＦ新宿南口ビル７Ｆ

ＴＥＬ０１２０・４４４・０５５

詳細はリライブ・フードアカデミー公式サイトでｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｒｅ‐ｌｉｖｅ．ｃｏｍ／